Unabuena menestra de verduras es la auténtica alegría de la huerta. Fresca, saludable y sabrosa, un plato de verduras que no necesita mucha explicación pero Sefrien en un poco de mantequilla; se añade el tomate, el caldo, el vino blanco, la harina, el perejil, la sal y pimienta. Todo ello se cuece durante una media hora y después se pasa por el pasapures, formando una salsa. En la cazuela de barro se dispondrá el pollo, lomo y ternera fritos anteriormente. Se echa por encima la salsa Ingredientespara hacer menestra de verduras. 4 alcachofas; Media coliflor; Medio brócoli; 1 bote de cardo en conserva; 2 zanahorias; 1 cebolleta; 1 diente de ajo; 2 patatas; 200 gramos
Lasmenestras son platos vegetarianos muy sanos a base de verduras cocidas, que luego se sirven calientes con alguna salsa. Mi versión favorita es la receta de menestra de

Cogollosde Tudela con anchoas en salazón Milhojas de foie, manzana verde y queso Migas de pastor con uva blanca Alubias rojas con sacramentos Risotto de setas. ESPECIAL VERDURA (sup. 6€) Alcachofas con jamón Cardo con salsa de almendras Menestra de verduras Iruña Pimientos rellenos de verduras Pochas con fritada.

Cocerla menestra según lo habitual y reservar. Paso 2. En una sartén ponemos aceite y pochamos la cebolla. Añadir un poco de sal. Paso 3. Añadimos el perejil y un par de cucharadas de harina. Rehogar bien para que se cocine la harina. Paso 4. Añadir el caldo de verduras y el vino y rehogar todo bien hasta que la salsa coja el espesor deseado. Ahoraponemos la cucharada de harina encima del sofrito del jamón y la de pimiento ..añadimos el caldo de cocer las verduras y mezclamos bien . Metemos tapado al micro 3 minutos , sacamos removemos y tenemos una salsita espesita para poner por encima de la menestra . Aquí la salsita encima de la menestra . Veis el color de las
1vaso de vino fino 500 gr de menestra congelada 2 tomates maduros 1 cucharadita de tomate frito salCocemos las verduras 15 minutos, a contar desde que el
Menestrade verduras naturales de Navarra, del Europa * Merluza en salsa verde (receta fácil y rápida) 20 min. Cochinillo a trozos con salsa de chirimoya (sin horno) 40 min. KbXsn.
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    • menestra de verduras en salsa