Cómohacer solomillo con salsa de zanahoria y cebolla paso a paso. Se rebozan los solomillos enteros y sin sal en la harina. Se doran en una sartén con aceite de oliva y se reservan. En la misma sartén se echa la cebolla y se dora, cuando está dorada se añade la zanahoria y se da unas vueltas. Se ponen los solomillos en una cazuela y le
Precalentamosel horno, y en la bandeja donde reservamos los solomillos ibérico volcamos la salsa que acabamos de preparar. Cocinar durante unos 30 min a 180 ºC. Llegados a este punto emplataremos nuestra deliciosa receta de solomillo ibérico en salsa. Lo troceamos en medallones y lo acompañamos, si queremos, con alguna Ostraigo un solomillo de cerdo en salsa con verduras que triunfará en vuestra mesa. Una receta muy sencilla y muy rica. Puedes hacer esta salsa que está Verdurasy hortalizas; Ensaladas; Legumbres y guisos; Sopas, caldos y cremas; Huevos y tortillas; Solomillo de cerdo en salsa de queso. Solomillo de cerdo Wellington. 4.2 Dificultad media 45 min. Sal al gusto. Preparación: Sellar la carne: En una sartén con aceite caliente, sella los filetes de solomillo por ambos lados hasta que estén dorados. Retira de la sartén y reserva. Picar las verduras: Pela y pica la cebolla y los ajos en trozos pequeños. Corta el tomate y el pimiento verde en juliana fina. 6- Filetea el solomillo en láminas de un dedo de grosor. 7.- Preséntalo en una fuente sobre las verduras y la salsa. Mis consejos para realizar este Solomillo de cerdo a la cerveza: – Si al cortar los filetes notas que el solomillo todavía tiene un color rosado en el centro, introdúcelo en la salsa y cuece 5 minutos más. DLfiB.solomillo en salsa de verduras
